Il cibo insomma, intenso nella sua accezione più ampia e dunque anche il vino e le altre bevande alcoliche, è il nostro confronto quotidiano con noi stessi. Il nostro bisogno, talvolta un nostro piacere, qualche volta un mezzo facile e rischioso se non inteso in senso responsabile.
I Mercati all’Ingrosso e gli imprenditori hanno svolto e svolgono tuttora un importante ruolo di ammortizzatori dell’inflazione. Rimane paradossale che, a valle di queste dinamiche, i Mercati all’Ingrosso non rientrino tra i soggetti che possono accedere ai fondi europei della PAC. Fruit Logistica sarà l’occasione for each rilanciare questo tema più volte segnalato nelle assorted occasioni di incontro con i parlamentari a Bruxelles”.
Un evento a 360 gradi, un momento di ritrovo non solo for each i ristoratori, ma anche for each i professionisti dell’ospitalità alberghiera.
Attrezzature pasticceria, di quali non puoi fare a meno Scopri la nostra guida sulle attrezzature per pasticceria considerate fondamentali in un laboratorio di pasticceria.
Quindi lasciamo spazio alle nuove generazioni, lasciamo che siano loro a scegliere la strada da percorrere. Noi mettiamo a disposizione i nostri convincimenti e le poche certezze, senza le quali non è possibile proseguire.
RistorExpo deve il proprio successo alla capacità di rinnovarsi ed anticipare le tendenze del mercato, pur non trascurando mai la qualità e la ricerca del “valore aggiunto” per tutti gli operatori della filiera.
Nel corso degli anni, l’evento si è espanso sia in termini di dimensioni che di portata, diventando un punto di riferimento for each i food and beverage e del ospitalità professionisti del settore da tutta Europa.
Da qui la concretezza e la brutalità del lardo, per indicare non solo il passato e la tradizione ma anche for every sottolineare la sostanza e le basi solide su cui fondare la rinascita del pensiero enogastronomico.
I tanti servizi offerti vanno dalla gestione dei bar e ristoranti interni al Quartiere Fieristico all’organizzazione del food & beverage for every eventi congressuali e for every meeting aziendali.
Pitti Immagine dedica un salone alle eccellenze della cucina italiana. I 5 padiglioni di Firenze Fiera accolgono le prelibatezze delle regioni d'Italia e tra le varie cose è possibile fare dei Flavor Tour, dei veri e propri tour gastronomici.
Quando nel 2015 l’Esposizione Universale di Milano richiama l’attenzione globale sull’ambizioso claim “Nutrire il pianeta – Energia for each la vita”, Ristorexpo punta con decisione sul marchio “Rallegrare il pianeta”, nell’intento di intercettare i nuovi flussi del gusto e di approfondire la dimensione conviviale dell’esperienza culinaria.
Una vetrina unica nel suo genere in cui il mondo del food and wine di qualità va in scena con degustazioni, seminari, momenti di approfondimento e tanti produttori da incontrare. Ristoratori, panificatori, macellai, sommelier, barman e associazioni di categoria si mettono in gioco percorrendo il filone dell’avanguardia, della ricerca e della sperimentazione del settore.
“In cibo veritas” è una vera e propria anteprima di Expo 2015, trattando gli stessi temi dell’esposizione universale, come la qualità e la sicurezza alimentare, l’alimentazione sana e corretta ed il cibo, diventato l’elemento centrale della cultura di un territorio.
Da argomento per gli addetti ai lavori, il cibo è ormai un tema sulla bocca di tutti. Chef spopolano in Television set, schiere di blogger buongustai propongono ricette sul World-wide-web, sempre più movie e romanzi sono ambientati tra i fornelli, in un mix di ingredienti che soddisfa tutti i gusti.